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10 saveurs de crème glacée folles dans le monde (diaporama)

10 saveurs de crème glacée folles dans le monde (diaporama)


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Lox, truffe blanche et caviar, cette liste se lit comme une recette pour un repas-partage international plutôt qu'une liste de crème glacée

Nova Lox (Max et Mina, États-Unis)

Vous pouvez manger un dessert pour le brunch à ce petit magasin dans le Queens qui compte Al Roker et Rosie O'Donnell parmi ses fans. Le nova lox commence comme la plupart des autres saveurs avec une base de vanille, mais ce sont les mélanges non conventionnels - nova lox, fromage à la crème et sel - qui le rendent extraordinaire.

Caviar (Philippe Faur, France)

Avec des plats comme la populaire daurade aux glace au caviar à base de 60 pour cent de caviar d'esturgeon blanc Alverta Royal Petrossian, la crème glacée transcende la carte des desserts à Le restaurant de Philippe Faur. Faur propose le sorbet dans ses glaciers, mais vous n'êtes pas obligé de vous rendre en France pour ce luxe - il expédie les commandes à l'étranger dans un emballage spécial qui conserve le froid jusqu'à 72 heures.

Gelato à la truffe blanche (Bella Gelateria, Canada)

Truffe et le caviar semble exagéré, mais Bella Gelateria le propriétaire James Coleridge connaît sa crème glacée. Coleridge, qui a remporté le prix technique et le prix du public au Festival des glaces à Florence 2012, infuse sa base de gelato avec de la truffe blanche et du caviar noir pour une expérience incroyablement riche.

Encens (Oman)

Bien que producteur américain d'huiles essentielles Trygve Harris a d'abord été attiré par cet arbre du Moyen-Orient pour son arôme, il a rapidement découvert qu'il était également un ingrédient populaire pour la crème glacée. L'encens est utilisé pour la méditation et la friandise offre le même effet rafraîchissant avec des notes d'orange épicées. Harris le sert chaque été sur un stand du plus grand marché d'encens d'Oman.

Moutarde (Waitrose Supermarkets, Royaume-Uni)

Souvent éclipsée par le ketchup, la moutarde a enfin sa place dans la gamme de crèmes glacées du chef étoilé Heston Blumenthal trouvée au Chaîne de supermarchés Waitrose. La saveur comprend de la moutarde de grain Pommery et du sucre pour une combinaison sucrée/salée.

Spaghetti et fromage (Heladeria Coromoto, Venezuela)

Les spaghettis et fromages - oui, avec de vrais spaghettis et fromages - ne sont qu'une des plus de 1 000 saveurs proposées chez Heladeria Coromoto. La boutique vénézuélienne détient le Livre Guinness des records standard pour la plus grande sélection de saveurs de crème glacée au monde. Il y a 60 saveurs en rotation chaque jour, y compris le thon, le hot-dog et le coke diète.

Salade (Japon)

Les personnes à la diète au Japon ont un meilleur ami dans glace à la salade. La base de fraises avec de la laitue, des concombres, des tomates et des poivrons rend les indulgences un peu plus vertueuses, et elle est largement disponible dans les supermarchés. Ceux qui recherchent quelque chose d'encore plus fou peuvent chercher dans le congélateur des saveurs de viande de cheval, de calmar et de curry.

Houmous (Crème glacée Legenda, Israël)

La propagation omniprésente d'Israël n'a plus besoin de pita à la crème glacée Legenda à Jaffa. Les boutiques glace au houmous contient des pois chiches moulus, du tahini, de la vanille et du sucre. Le résultat est une version sucrée du houmous au goût similaire au halva, un dessert à base de tahini et de miel.

Lait maternel (The Icecreamists, Royaume-Uni)

Les glaciers ont déjà expérimenté le lait de chèvre, mais la boutique londonienne Les glaciers (fermé depuis) ​​a fait la une des journaux en 2011 lorsqu'il a expérimenté le lait maternel. "Baby Gaga" contenait du lait maternel de donneurs rémunérés aromatisé à la vanille et au zeste de citron. Bien que le magasin ait déclaré avoir filtré et pasteurisé le lait, le gouvernement de la ville de Londres a confisqué le produit pendant une période après son lancement en raison des préoccupations du public en matière de sécurité. Servi dans un verre à martini, le scoop controversé a coûté l'équivalent de 22,50 $.

Bacalao (Heladeria Lares, Porto Rico)

Yelp/Paul M

Le bacalao, ou morue salée, est l'ingrédient clé du ragoût de poisson portoricain. À Heladeria Lares dans la petite ville de Lares, c'est aussi une saveur de crème glacée populaire. Associez-le avec arroz con habichuelas (riz avec compote de haricots) pour un repas glacé et salé.


De délicieuses collations effrayantes dans le monde entier

Les Nations Unies veulent que nous nous en remettions tout simplement. notre réaction de recul intérieure à manger des insectes, c'est-à-dire. Nos voisins à six pattes ont eu le bout du bâton d'humains dégoûtés, en particulier comme source de nourriture qui pourrait résoudre les problèmes de pauvreté croissante, de pollution et de manque de ressources agricoles pour nourrir une population croissante de sept milliards (ce qui d'ici 2050 sera d'environ neuf milliards).

L'entomologiste (spécialiste des insectes) et champion des insectivores partout dans le monde, Marcel Dicke a expliqué dans une conférence TED que les Américains mangent déjà beaucoup plus d'insectes qu'ils ne le pensent : au moins 500 grammes de bestioles effrayantes sont broyées dans leurs aliments transformés chaque année. Non, ce n'est pas un complot - lors de la préparation et de l'emballage de nombreux aliments transformés, des insectes se retrouvent dans le mélange tout à fait par accident, et l'USDA autorise donc un certain ratio dans tous les aliments à base de beurre de cacahuète (50 fragments d'insectes autorisés pour 100 grammes) au ketchup (30 œufs de mouches des fruits pour 100 grammes). C'est autorisé parce que, vraiment, manger des insectes n'est pas mauvais pour la santé. c'est en fait vraiment, vraiment bon pour vous.

Les insectes sont une source de protéines comparable au porc, au bœuf et au poulet, ils sont également une excellente source d'autres nutriments, servant de tout, des minéraux aux vitamines en passant par les acides gras et les fibres. La plupart des insectes, tels que les vers de farine, contiennent également une quantité d'acides gras oméga-3 comparable à celle du poisson. De plus, les chenilles Mopani ont une teneur en fer qui varie de 31 à 77 milligrammes pour 100 grammes de poids sec contre seulement six milligrammes pour 100 grammes de poids sec dans le bœuf. Les insectes produisent également beaucoup moins de déchets et sont beaucoup plus respectueux de l'environnement que la production de viande.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture nous dit même qu'il existe plus de 1 900 espèces d'insectes comestibles sur la planète, donc avec la diminution des ressources en cultures et en viande, il est logique de simplement manger plus d'insectes. De nombreux pays dans le monde le font déjà en fait, 36 pays africains sont « entomophages » (c'est-à-dire qu'ils mangent des insectes), tout comme 23 dans les Amériques, 29 en Asie et même 11 en Europe. Les termites crus sont une friandise savoureuse populaire en Ouganda, les criquets frits croustillants sont un en-cas courant en Thaïlande, au Mexique les larves de fourmis font une délicieuse bouchée de noisette, et en Afrique du Sud, beaucoup de gens aiment manger des vers Mopane grillés.

Ce n'est pas un concept purement étranger, les insectes rampent en fait sur les menus américains depuis des années. En Californie, un confiseur local sert une gamme d'insectes couverts de bonbons, des scorpions enrobés de chocolat aux sucettes de bonbons d'insectes - tous fabriqués avec de vrais insectes, bien sûr. Et à New York, un restaurant mexicain local propose une gamme de plats d'insectes, y compris des tacos empilés avec des sauterelles séchées croustillantes.

Les insectes sont vraiment la viande à six pattes du futur, et une fois que vous avez surmonté votre aversion initiale, en faire un repas est tout simplement logique et peut également être très savoureux. Voici quelques-unes des collations et des plats effrayants les plus délicieux du monde entier.


De délicieuses collations effrayantes dans le monde entier

Les Nations Unies veulent que nous nous en remettions tout simplement. notre réaction de recul intérieure à manger des insectes, c'est-à-dire. Nos voisins à six pattes ont eu le bout du bâton d'humains dégoûtés, en particulier comme source de nourriture qui pourrait résoudre les problèmes de pauvreté croissante, de pollution et de manque de ressources agricoles pour nourrir une population croissante de sept milliards (ce qui d'ici 2050 sera d'environ neuf milliards).

L'entomologiste (spécialiste des insectes) et champion des insectivores partout dans le monde, Marcel Dicke a expliqué dans une conférence TED que les Américains mangent déjà beaucoup plus d'insectes qu'ils ne le pensent : au moins 500 grammes de bestioles effrayantes sont broyées dans leur nourriture transformée chaque année. Non, ce n'est pas un complot - lors de la préparation et de l'emballage de nombreux aliments transformés, des insectes se retrouvent dans le mélange tout à fait par accident, et l'USDA autorise donc un certain ratio dans tous les aliments à base de beurre de cacahuète (50 fragments d'insectes autorisés par 100 grammes) au ketchup (30 œufs de mouches des fruits par 100 grammes). C'est autorisé parce que, vraiment, manger des insectes n'est pas mauvais pour la santé. c'est en fait vraiment, vraiment bon pour vous.

Les insectes sont une source de protéines comparable au porc, au bœuf et au poulet, ils sont également une excellente source d'autres nutriments, servant de tout, des minéraux aux vitamines en passant par les acides gras et les fibres. La plupart des insectes, tels que les vers de farine, contiennent également une quantité d'acides gras oméga-3 comparable à celle du poisson. De plus, les chenilles Mopani ont une teneur en fer qui varie de 31 à 77 milligrammes pour 100 grammes de poids sec contre seulement six milligrammes pour 100 grammes de poids sec dans le bœuf. Les insectes produisent également beaucoup moins de déchets et sont beaucoup plus respectueux de l'environnement que la production de viande.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture nous dit même qu'il existe plus de 1 900 espèces d'insectes comestibles sur la planète, donc avec la diminution des ressources en cultures et en viande, il est logique de simplement manger plus d'insectes. De nombreux pays dans le monde le font déjà en fait, 36 pays africains sont « entomophages » (c'est-à-dire qu'ils mangent des insectes), tout comme 23 dans les Amériques, 29 en Asie et même 11 en Europe. Les termites crus sont une friandise savoureuse populaire en Ouganda, les criquets frits croustillants sont un en-cas courant en Thaïlande, au Mexique les larves de fourmis font une délicieuse bouchée de noisette, et en Afrique du Sud, beaucoup de gens aiment manger des vers Mopane grillés.

Ce n'est pas un concept purement étranger, les insectes rampent en fait sur les menus américains depuis des années. En Californie, un confiseur local sert une gamme d'insectes couverts de bonbons, des scorpions enrobés de chocolat aux sucettes de bonbons d'insectes - tous fabriqués avec de vrais insectes, bien sûr. Et à New York, un restaurant mexicain local propose une gamme de plats d'insectes, y compris des tacos empilés avec des sauterelles séchées croustillantes.

Les insectes sont vraiment la viande à six pattes du futur, et une fois que vous avez surmonté votre aversion initiale, en faire un repas est tout simplement logique et peut également être très savoureux. Voici quelques-unes des collations et des plats effrayants les plus délicieux du monde entier.


De délicieuses collations effrayantes dans le monde entier

Les Nations Unies veulent que nous nous en remettions tout simplement. notre réaction de recul intérieure à manger des insectes, c'est-à-dire. Nos voisins à six pattes ont eu le bout du bâton d'humains dégoûtés, en particulier comme source de nourriture qui pourrait résoudre les problèmes de pauvreté croissante, de pollution et de manque de ressources agricoles pour nourrir une population croissante de sept milliards (ce qui d'ici 2050 sera d'environ neuf milliards).

L'entomologiste (spécialiste des insectes) et champion des insectivores partout dans le monde, Marcel Dicke a expliqué dans une conférence TED que les Américains mangent déjà beaucoup plus d'insectes qu'ils ne le pensent : au moins 500 grammes de bestioles effrayantes sont broyées dans leur nourriture transformée chaque année. Non, ce n'est pas un complot - lors de la préparation et de l'emballage de nombreux aliments transformés, des insectes se retrouvent dans le mélange tout à fait par accident, et l'USDA autorise donc un certain ratio dans tous les aliments à base de beurre de cacahuète (50 fragments d'insectes autorisés par 100 grammes) au ketchup (30 œufs de mouches des fruits par 100 grammes). C'est autorisé parce que, vraiment, manger des insectes n'est pas mauvais pour la santé. c'est en fait vraiment, vraiment bon pour vous.

Les insectes sont une source de protéines comparable au porc, au bœuf et au poulet, ils sont également une excellente source d'autres nutriments, servant de tout, des minéraux aux vitamines en passant par les acides gras et les fibres. La plupart des insectes, tels que les vers de farine, contiennent également une quantité d'acides gras oméga-3 comparable à celle du poisson. De plus, les chenilles Mopani ont une teneur en fer qui varie de 31 à 77 milligrammes pour 100 grammes de poids sec contre seulement six milligrammes pour 100 grammes de poids sec dans le bœuf. Les insectes produisent également beaucoup moins de déchets et sont beaucoup plus respectueux de l'environnement que la production de viande.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture nous dit même qu'il existe plus de 1 900 espèces d'insectes comestibles sur la planète, donc avec la diminution des ressources en cultures et en viande, il est logique de simplement manger plus d'insectes. De nombreux pays dans le monde le font déjà en fait, 36 pays africains sont « entomophages » (c'est-à-dire qu'ils mangent des insectes), tout comme 23 dans les Amériques, 29 en Asie et même 11 en Europe. Les termites crus sont une friandise savoureuse populaire en Ouganda, les criquets frits croustillants sont un en-cas courant en Thaïlande, au Mexique les larves de fourmis font une délicieuse bouchée de noisette, et en Afrique du Sud, beaucoup de gens aiment manger des vers Mopane grillés.

Ce n'est pas un concept purement étranger, les insectes rampent en fait sur les menus américains depuis des années. En Californie, un confiseur local sert une gamme d'insectes couverts de bonbons, des scorpions enrobés de chocolat aux sucettes de bonbons d'insectes - tous fabriqués avec de vrais insectes, bien sûr. Et à New York, un restaurant mexicain local propose une gamme de plats d'insectes, y compris des tacos empilés avec des sauterelles séchées croustillantes.

Les insectes sont vraiment la viande à six pattes du futur, et une fois que vous avez surmonté votre aversion initiale, en faire un repas est tout simplement logique et peut également être très savoureux. Voici quelques-unes des collations et des plats effrayants les plus délicieux du monde entier.


De délicieuses collations effrayantes dans le monde entier

Les Nations Unies veulent que nous nous en remettions tout simplement. notre réaction de recul intérieure à manger des insectes, c'est-à-dire. Nos voisins à six pattes ont eu le bout du bâton d'humains dégoûtés, en particulier comme source de nourriture qui pourrait résoudre les problèmes de pauvreté croissante, de pollution et de manque de ressources agricoles pour nourrir une population croissante de sept milliards (ce qui d'ici 2050 sera d'environ neuf milliards).

L'entomologiste (spécialiste des insectes) et champion des insectivores partout dans le monde, Marcel Dicke a expliqué dans une conférence TED que les Américains mangent déjà beaucoup plus d'insectes qu'ils ne le pensent : au moins 500 grammes de bestioles effrayantes sont broyées dans leur nourriture transformée chaque année. Non, ce n'est pas un complot - lors de la préparation et de l'emballage de nombreux aliments transformés, les insectes se retrouvent dans le mélange tout à fait par accident, et l'USDA autorise donc un certain ratio dans tous les aliments à base de beurre de cacahuète (50 fragments d'insectes autorisés pour 100 grammes) au ketchup (30 œufs de mouches des fruits pour 100 grammes). C'est autorisé parce que, vraiment, manger des insectes n'est pas mauvais pour la santé. c'est en fait vraiment, vraiment bon pour vous.

Les insectes sont une source de protéines comparable au porc, au bœuf et au poulet, ils sont également une excellente source d'autres nutriments, servant de tout, des minéraux aux vitamines en passant par les acides gras et les fibres. La plupart des insectes, tels que les vers de farine, contiennent également une quantité d'acides gras oméga-3 comparable à celle du poisson. De plus, les chenilles Mopani ont une teneur en fer qui varie de 31 à 77 milligrammes pour 100 grammes de poids sec contre seulement six milligrammes pour 100 grammes de poids sec dans le bœuf. Les insectes produisent également beaucoup moins de déchets et sont beaucoup plus respectueux de l'environnement que la production de viande.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture nous dit même qu'il existe plus de 1 900 espèces d'insectes comestibles sur la planète, donc avec la diminution des ressources en cultures et en viande, il est logique de simplement manger plus d'insectes. De nombreux pays dans le monde le font déjà en fait, 36 pays africains sont « entomophages » (c'est-à-dire qu'ils mangent des insectes), tout comme 23 dans les Amériques, 29 en Asie et même 11 en Europe. Les termites crus sont une friandise savoureuse populaire en Ouganda, les criquets frits croustillants sont un en-cas courant en Thaïlande, au Mexique les larves de fourmis font une délicieuse bouchée de noisette, et en Afrique du Sud, beaucoup de gens aiment manger des vers Mopane grillés.

Ce n'est pas un concept purement étranger, les insectes rampent en fait sur les menus américains depuis des années. En Californie, un confiseur local sert une gamme d'insectes couverts de bonbons, des scorpions enrobés de chocolat aux sucettes d'insectes - tous fabriqués avec de vrais insectes, bien sûr. Et à New York, un restaurant mexicain local propose une gamme de plats d'insectes, y compris des tacos empilés avec des sauterelles séchées croustillantes.

Les insectes sont vraiment la viande à six pattes du futur, et une fois que vous avez surmonté votre aversion initiale, en faire un repas est tout à fait logique et peut également être très savoureux. Voici quelques-unes des collations et des plats effrayants les plus délicieux du monde entier.


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Les Nations Unies veulent que nous nous en remettions tout simplement. notre réaction de recul intérieure à manger des insectes, c'est-à-dire. Nos voisins à six pattes ont eu le bout du bâton d'humains dégoûtés, en particulier comme source de nourriture qui pourrait résoudre les problèmes de pauvreté croissante, de pollution et de manque de ressources agricoles pour nourrir une population croissante de sept milliards (ce qui d'ici 2050 sera d'environ neuf milliards).

L'entomologiste (spécialiste des insectes) et champion des insectivores partout dans le monde, Marcel Dicke a expliqué dans une conférence TED que les Américains mangent déjà beaucoup plus d'insectes qu'ils ne le pensent : au moins 500 grammes de bestioles effrayantes sont broyées dans leur nourriture transformée chaque année. Non, ce n'est pas un complot - lors de la préparation et de l'emballage de nombreux aliments transformés, des insectes se retrouvent dans le mélange tout à fait par accident, et l'USDA autorise donc un certain ratio dans tous les aliments à base de beurre de cacahuète (50 fragments d'insectes autorisés par 100 grammes) au ketchup (30 œufs de mouches des fruits par 100 grammes). C'est autorisé parce que, vraiment, manger des insectes n'est pas mauvais pour la santé. c'est en fait vraiment, vraiment bon pour vous.

Les insectes sont une source de protéines comparable au porc, au bœuf et au poulet, ils sont également une excellente source d'autres nutriments, servant de tout, des minéraux aux vitamines en passant par les acides gras et les fibres. La plupart des insectes, tels que les vers de farine, contiennent également une quantité d'acides gras oméga-3 comparable à celle du poisson. De plus, les chenilles Mopani ont une teneur en fer qui varie de 31 à 77 milligrammes pour 100 grammes de poids sec contre seulement six milligrammes pour 100 grammes de poids sec dans le bœuf. Les insectes produisent également beaucoup moins de déchets et sont beaucoup plus respectueux de l'environnement que la production de viande.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture nous dit même qu'il existe plus de 1 900 espèces d'insectes comestibles sur la planète, donc avec la diminution des ressources en cultures et en viande, il est logique de simplement manger plus d'insectes. De nombreux pays dans le monde le font déjà en fait, 36 pays africains sont « entomophages » (c'est-à-dire qu'ils mangent des insectes), tout comme 23 dans les Amériques, 29 en Asie et même 11 en Europe. Les termites crus sont une friandise savoureuse populaire en Ouganda, les criquets frits croustillants sont un en-cas courant en Thaïlande, au Mexique les larves de fourmis font une délicieuse bouchée de noisette, et en Afrique du Sud, beaucoup de gens aiment manger des vers Mopane grillés.

Ce n'est pas un concept purement étranger, les insectes rampent en fait sur les menus américains depuis des années. En Californie, un confiseur local sert une gamme d'insectes couverts de bonbons, des scorpions enrobés de chocolat aux sucettes d'insectes - tous fabriqués avec de vrais insectes, bien sûr. Et à New York, un restaurant mexicain local propose une gamme de plats d'insectes, y compris des tacos empilés avec des sauterelles séchées croustillantes.

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L'entomologiste (spécialiste des insectes) et champion des insectivores partout dans le monde, Marcel Dicke a expliqué dans une conférence TED que les Américains mangent déjà beaucoup plus d'insectes qu'ils ne le pensent : au moins 500 grammes de bestioles effrayantes sont broyées dans leur nourriture transformée chaque année. Non, ce n'est pas un complot - lors de la préparation et de l'emballage de nombreux aliments transformés, les insectes se retrouvent dans le mélange tout à fait par accident, et l'USDA autorise donc un certain ratio dans tous les aliments à base de beurre de cacahuète (50 fragments d'insectes autorisés par 100 grammes) au ketchup (30 œufs de mouches des fruits par 100 grammes). C'est autorisé parce que, vraiment, manger des insectes n'est pas mauvais pour la santé. c'est en fait vraiment, vraiment bon pour vous.

Les insectes sont une source de protéines comparable au porc, au bœuf et au poulet, ils sont également une excellente source d'autres nutriments, servant de tout, des minéraux aux vitamines en passant par les acides gras et les fibres. La plupart des insectes, tels que les vers de farine, contiennent également une quantité d'acides gras oméga-3 comparable à celle du poisson. De plus, les chenilles Mopani ont une teneur en fer qui varie de 31 à 77 milligrammes pour 100 grammes de poids sec contre seulement six milligrammes pour 100 grammes de poids sec dans le bœuf. Les insectes produisent également beaucoup moins de déchets et sont beaucoup plus respectueux de l'environnement que la production de viande.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture nous dit même qu'il existe plus de 1 900 espèces d'insectes comestibles sur la planète, donc avec la diminution des ressources en cultures et en viande, il est logique de simplement manger plus d'insectes. De nombreux pays dans le monde le font déjà en fait, 36 pays africains sont « entomophages » (c'est-à-dire qu'ils mangent des insectes), tout comme 23 dans les Amériques, 29 en Asie et même 11 en Europe. Les termites crus sont une friandise savoureuse populaire en Ouganda, les criquets frits croustillants sont un en-cas courant en Thaïlande, au Mexique les larves de fourmis font une délicieuse bouchée de noisette, et en Afrique du Sud, beaucoup de gens aiment manger des vers Mopane grillés.

Ce n'est pas un concept purement étranger, les insectes rampent en fait sur les menus américains depuis des années. En Californie, un confiseur local sert une gamme d'insectes couverts de bonbons, des scorpions enrobés de chocolat aux sucettes d'insectes - tous fabriqués avec de vrais insectes, bien sûr. Et à New York, un restaurant mexicain local propose une gamme de plats d'insectes, y compris des tacos empilés avec des sauterelles séchées croustillantes.

Les insectes sont vraiment la viande à six pattes du futur, et une fois que vous avez surmonté votre aversion initiale, en faire un repas est tout simplement logique et peut également être très savoureux. Voici quelques-unes des collations et des plats effrayants les plus délicieux du monde entier.


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Les Nations Unies veulent que nous nous en remettions tout simplement. notre réaction de recul intérieure à manger des insectes, c'est-à-dire. Nos voisins à six pattes ont eu le bout du bâton d'humains dégoûtés, en particulier comme source de nourriture qui pourrait résoudre les problèmes de pauvreté croissante, de pollution et de manque de ressources agricoles pour nourrir une population croissante de sept milliards (ce qui d'ici 2050 sera d'environ neuf milliards).

L'entomologiste (spécialiste des insectes) et champion des insectivores partout dans le monde, Marcel Dicke a expliqué dans une conférence TED que les Américains mangent déjà beaucoup plus d'insectes qu'ils ne le pensent : au moins 500 grammes de bestioles effrayantes sont broyées dans leur nourriture transformée chaque année. Non, ce n'est pas un complot - lors de la préparation et de l'emballage de nombreux aliments transformés, des insectes se retrouvent dans le mélange tout à fait par accident, et l'USDA autorise donc un certain ratio dans tous les aliments à base de beurre de cacahuète (50 fragments d'insectes autorisés pour 100 grammes) au ketchup (30 œufs de mouches des fruits pour 100 grammes). C'est autorisé parce que, vraiment, manger des insectes n'est pas mauvais pour la santé. c'est en fait vraiment, vraiment bon pour vous.

Les insectes sont une source de protéines comparable au porc, au bœuf et au poulet, ils sont également une excellente source d'autres nutriments, servant de tout, des minéraux aux vitamines en passant par les acides gras et les fibres. La plupart des insectes, tels que les vers de farine, contiennent également une quantité d'acides gras oméga-3 comparable à celle du poisson. De plus, les chenilles Mopani ont une teneur en fer qui varie de 31 à 77 milligrammes pour 100 grammes de poids sec contre seulement six milligrammes pour 100 grammes de poids sec dans le bœuf. Les insectes produisent également beaucoup moins de déchets et sont beaucoup plus respectueux de l'environnement que la production de viande.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture nous dit même qu'il existe plus de 1 900 espèces d'insectes comestibles sur la planète, donc avec la diminution des ressources en cultures et en viande, il est logique de simplement manger plus d'insectes. De nombreux pays dans le monde le font déjà en fait, 36 pays africains sont « entomophages » (c'est-à-dire qu'ils mangent des insectes), tout comme 23 dans les Amériques, 29 en Asie et même 11 en Europe. Les termites crus sont une friandise savoureuse populaire en Ouganda, les criquets frits croustillants sont un en-cas courant en Thaïlande, au Mexique les larves de fourmis font une délicieuse bouchée de noisette, et en Afrique du Sud, beaucoup de gens aiment manger des vers Mopane grillés.

Ce n'est pas un concept purement étranger, les insectes rampent en fait sur les menus américains depuis des années. En Californie, un confiseur local sert une gamme d'insectes couverts de bonbons, des scorpions enrobés de chocolat aux sucettes de bonbons d'insectes - tous fabriqués avec de vrais insectes, bien sûr. Et à New York, un restaurant mexicain local propose une gamme de plats d'insectes, y compris des tacos empilés avec des sauterelles séchées croustillantes.

Les insectes sont vraiment la viande à six pattes du futur, et une fois que vous avez surmonté votre aversion initiale, en faire un repas est tout simplement logique et peut également être très savoureux. Voici quelques-unes des collations et des plats effrayants les plus délicieux du monde entier.


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Les Nations Unies veulent que nous nous en remettions tout simplement. notre réaction de recul intérieure à manger des insectes, c'est-à-dire. Nos voisins à six pattes ont eu le bout du bâton d'humains dégoûtés, en particulier en tant que source de nourriture qui pourrait résoudre les problèmes de pauvreté croissante, de pollution et de manque de ressources agricoles pour nourrir une population croissante de sept milliards (ce qui d'ici 2050 sera d'environ neuf milliards).

L'entomologiste (spécialiste des insectes) et champion des insectivores partout dans le monde, Marcel Dicke a expliqué dans une conférence TED que les Américains mangent déjà beaucoup plus d'insectes qu'ils ne le pensent : au moins 500 grammes de bestioles effrayantes sont broyées dans leur nourriture transformée chaque année. Non, ce n'est pas un complot - lors de la préparation et de l'emballage de nombreux aliments transformés, les insectes se retrouvent dans le mélange tout à fait par accident, et l'USDA autorise donc un certain ratio dans tous les aliments à base de beurre de cacahuète (50 fragments d'insectes autorisés par 100 grammes) au ketchup (30 œufs de mouches des fruits par 100 grammes). C'est autorisé parce que, vraiment, manger des insectes n'est pas mauvais pour la santé. c'est en fait vraiment, vraiment bon pour vous.

Les insectes sont une source de protéines comparable au porc, au bœuf et au poulet, ils sont également une excellente source d'autres nutriments, servant de tout, des minéraux aux vitamines en passant par les acides gras et les fibres. La plupart des insectes, tels que les vers de farine, contiennent également une quantité d'acides gras oméga-3 comparable à celle du poisson. De plus, les chenilles Mopani ont une teneur en fer qui varie de 31 à 77 milligrammes pour 100 grammes de poids sec contre seulement six milligrammes pour 100 grammes de poids sec dans le bœuf. Les insectes produisent également beaucoup moins de déchets et sont beaucoup plus respectueux de l'environnement que la production de viande.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture nous dit même qu'il existe plus de 1 900 espèces d'insectes comestibles sur la planète, donc avec la diminution des ressources alimentaires en cultures et en viande, il est logique de simplement manger plus d'insectes. De nombreux pays dans le monde le font déjà en fait, 36 pays africains sont « entomophages » (c'est-à-dire qu'ils mangent des insectes), tout comme 23 dans les Amériques, 29 en Asie et même 11 en Europe. Les termites crus sont une friandise savoureuse populaire en Ouganda, les criquets frits croustillants sont un en-cas courant en Thaïlande, au Mexique les larves de fourmis font une délicieuse bouchée de noisette, et en Afrique du Sud, beaucoup de gens aiment manger des vers Mopane grillés.

Ce n'est pas un concept purement étranger, les insectes rampent en fait sur les menus américains depuis des années. En Californie, un confiseur local sert une gamme d'insectes couverts de bonbons, des scorpions enrobés de chocolat aux sucettes d'insectes - tous fabriqués avec de vrais insectes, bien sûr. Et à New York, un restaurant mexicain local propose une gamme de plats d'insectes, y compris des tacos empilés avec des sauterelles séchées croustillantes.

Les insectes sont vraiment la viande à six pattes du futur, et une fois que vous avez surmonté votre aversion initiale, en faire un repas est tout à fait logique et peut également être très savoureux. Voici quelques-unes des collations et des plats effrayants les plus délicieux du monde entier.


De délicieuses collations effrayantes dans le monde entier

Les Nations Unies veulent que nous nous en remettions tout simplement. notre réaction de recul intérieure à manger des insectes, c'est-à-dire. Nos voisins à six pattes ont eu le bout du bâton d'humains dégoûtés, en particulier en tant que source de nourriture qui pourrait résoudre les problèmes de pauvreté croissante, de pollution et de manque de ressources agricoles pour nourrir une population croissante de sept milliards (ce qui d'ici 2050 sera d'environ neuf milliards).

L'entomologiste (spécialiste des insectes) et champion des insectivores partout dans le monde, Marcel Dicke a expliqué dans une conférence TED que les Américains mangent déjà beaucoup plus d'insectes qu'ils ne le pensent : au moins 500 grammes de bestioles effrayantes sont broyées dans leur nourriture transformée chaque année. Non, ce n'est pas un complot - lors de la préparation et de l'emballage de nombreux aliments transformés, les insectes se retrouvent dans le mélange tout à fait par accident, et l'USDA autorise donc un certain ratio dans tous les aliments à base de beurre de cacahuète (50 fragments d'insectes autorisés par 100 grammes) au ketchup (30 œufs de mouches des fruits par 100 grammes). C'est autorisé parce que, vraiment, manger des insectes n'est pas mauvais pour la santé. c'est en fait vraiment, vraiment bon pour vous.

Les insectes sont une source de protéines comparable au porc, au bœuf et au poulet, ils sont également une excellente source d'autres nutriments, servant de tout, des minéraux aux vitamines en passant par les acides gras et les fibres. La plupart des insectes, tels que les vers de farine, contiennent également une quantité d'acides gras oméga-3 comparable à celle du poisson. De plus, les chenilles Mopani ont une teneur en fer qui varie de 31 à 77 milligrammes pour 100 grammes de poids sec contre seulement six milligrammes pour 100 grammes de poids sec dans le bœuf. Les insectes produisent également beaucoup moins de déchets et sont beaucoup plus respectueux de l'environnement que la production de viande.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture nous dit même qu'il existe plus de 1 900 espèces d'insectes comestibles sur la planète, donc avec la diminution des ressources alimentaires en cultures et en viande, il est logique de simplement manger plus d'insectes. De nombreux pays dans le monde le font déjà en fait, 36 pays africains sont « entomophages » (c'est-à-dire qu'ils mangent des insectes), tout comme 23 dans les Amériques, 29 en Asie et même 11 en Europe. Les termites crus sont une friandise savoureuse populaire en Ouganda, les criquets frits croustillants sont un en-cas courant en Thaïlande, au Mexique les larves de fourmis font une délicieuse bouchée de noisette, et en Afrique du Sud, beaucoup de gens aiment manger des vers Mopane grillés.

It's not a purely foreign concept, either insects have actually been crawling onto U.S. menus for years. In California a local confectioner is serving up a range of candy covered insects, from chocolate-dipped scorpions to insect candy suckers -- all made with real insects, of course. And in New York a local Mexican restaurant offers a range of insect dishes, including tacos piled high with crispy dried grasshoppers.

Insects really are the six-legged meat of the future, and once you get over your initial aversion, making a meal of them just makes good sense, and can be quite tasty too. Here are some of the most delicious creepy crawly snacks and dishes from around the world.


Delicious Creepy Crawly Snacks Around the World

The United Nations wants us to just get over it. our inner cringe-response to eating insects, that is. Our six-legged neighbors have been getting the short end of the stick from squeamish humans, particularly as a food source which could solve the problems of growing poverty, pollution, and the lack of agricultural resources to feed a growing population of seven billion (which by 2050 will be around nine billion).

Entomologist (bug specialist) and champion for insectivores everywhere Marcel Dicke explained in a TED talk that Americans are already eating a lot more insects than they realize: at least 500 grams of the creepy crawlies are crushed into their processed food every year. No, it's not a conspiracy -- during the preparation and packaging of many processed foods, bugs do make their way into the mix quite by accident, and so the USDA allows for a certain ratio in all food from peanut butter (50 insect fragments allowed per 100 grams) to ketchup (30 fruit fly eggs per 100 grams). It's allowed because, really, eating insects is not bad for your health. it's actually really, really good for you.

Bugs are a comparable protein source to pork, beef, and chicken they're also an excellent source of other nutrition, serving up everything from minerals to vitamins to fatty acids and fiber. Most insects, such as mealworms, also contain a comparable amount of omega-3 fatty acids to that in fish. Also, Mopani caterpillars have an iron content that ranges from 31-77 milligrams per 100 grams of dry weight versus only six milligrams per 100 grams of dry weight in beef. Insects also produce a lot less waste and are far more environmentally friendly than meat production.

The United Nations Food and Agricultural Organization even tells us there are more than 1,900 edible insect species on the planet, so with dwindling crop and meat food resources, it makes sense to just eat more insects. Many countries around the world are already doing just that in fact, 36 African countries are "entomophagous" (meaning they eat insects), as are 23 in the Americas, 29 in Asia, and even 11 in Europe. Raw termites are a popular tasty treat in Uganda, crispy fried locusts are a common snack food in Thailand, in Mexico ant larvae make a nutty delicious bite, and in South Africa many people enjoy eating grilled Mopane worms.

It's not a purely foreign concept, either insects have actually been crawling onto U.S. menus for years. In California a local confectioner is serving up a range of candy covered insects, from chocolate-dipped scorpions to insect candy suckers -- all made with real insects, of course. And in New York a local Mexican restaurant offers a range of insect dishes, including tacos piled high with crispy dried grasshoppers.

Insects really are the six-legged meat of the future, and once you get over your initial aversion, making a meal of them just makes good sense, and can be quite tasty too. Here are some of the most delicious creepy crawly snacks and dishes from around the world.


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