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Spaghetti aux crevettes, courgettes et champignons

Spaghetti aux crevettes, courgettes et champignons


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Les spaghettis sont bouillis dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez l'oignon et l'ail finement émincés. Ajoutez ensuite les champignons. Lorsqu'elles commencent à sortir leur jus, ajoutez les courgettes coupées en tranches plus épaisses. Il se marie bien avec le sel et le poivre.

Le poivron avec une tomate pelée est mélangé dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte. L'autre tomate pelée est coupée en cubes. Lorsque les courgettes sont bien pénétrées al dente, ajoutez les crevettes nettoyées, la tomate et le concentré de tomates avec du poivre dans la casserole et laissez bouillir quelques minutes en retournant les crevettes des deux côtés. Saupoudrer de basilic séché et éteindre le feu.

Égoutter les pâtes et verser dessus la sauce aux légumes et crevettes. Remuer légèrement.

Placez les spaghettis dans une assiette creuse, mettez quelques cuillères à soupe de sauce, les champignons et les courgettes dessus, puis les crevettes, râpez le parmesan dessus et saupoudrez de feuilles de basilic frais.

Un vrai délice, accompagné d'un vin blanc !



Vidéo: Spaghettis aux Crevettes et aux Champignons. Spaghetti with Shrimp and Mushroom (Mai 2022).