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Baguettes farcies au jambon et au fromage

Baguettes farcies au jambon et au fromage

Pâte maison.

Je pense que ce sont les meilleures baguettes que j'ai mangées jusqu'à présent. Je vous recommande de les essayer.

  • Pâte:
  • 500 gr de farine
  • 250 gr de lait
  • 50 gr de beurre fondu et refroidi
  • 25 g de levure fraîche
  • 50 gr de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • Remplissage
  • Tranches de fromage
  • Tranches de jambon
  • Tranches de poivron rouge
  • Saucisses ou olives
  • Pour les oints :
  • 1 oeuf battu
  • 30 gr de beurre

Portions : 2

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Baguettes farcies au jambon et au fromage :

Pâte

Faites fondre la levure avec le sucre dans le lait chaud, couvrez-le d'un film alimentaire et laissez reposer 10 minutes.

Dans un grand bol mettre la farine tamisée, faire un trou au milieu et ajouter le lait avec la levure et le beurre fondu et refroidi, mélanger un peu, puis ajouter le sel. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène, pétrissez pendant 5 minutes.

Mettre la pâte dans un bol graissé avec un peu d'huile et laisser lever entre 1h30-2h.

Une fois la pâte levée, elle est divisée en 2 morceaux égaux (j'ai obtenu 425 gr chacun), chaque morceau est étiré en rectangle, graissé avec du beurre fondu et refroidi, une partie de la pâte est coupée en lanières, et l'autre mise le fromage, le jambon, les tranches de poivron rouge et les saucisses ou les olives vertes. Chacun met ce qu'il veut.

Placer les baguettes sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, couvrir d'un torchon et laisser lever 30 minutes. Passé ce temps, les bâtonnets sont graissés à l'oeuf battu, je mets aussi des graines de lin ou de sésame. Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les baguettes soient cuites.

Bon appétit!

Sites de conseils

1

Si la pâte sort un peu collante, la laisser reposer 5 minutes avant de la pétrir, ne pas rajouter de farine.


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Puis-je coller du polystyrène sur une maison en briques de terre ? Au moins, ils ont inventé quelque chose de moderne, au moins du plâtre de scellement. La maison est construite en bois et enduite de terre et les murs sont peints. Une vieille femme habite une maison en terre battue de 2 ans - Durée : 2h39. Si nous construisons une maison avec des toiles d'araignées ou de l'adobe, les murs ne le sont pas. La rénovation des maisons de la toile d'araignée devra être faite avec beaucoup de soin et à tout moment.

Avant de commencer à réparer les défauts du plâtre, il est nécessaire d'établir les causes qui les ont provoqués et de prendre les mesures appropriées pour les éliminer. Quelles étapes dois-je suivre pour enduire un mur de toile d'araignée avec du plâtre d'argile ?


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