Bateaux du matin :)


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du petit cycle ejun pour mes chiots, en plus du sandwich j'ai fait des bateaux pour eux... je ne savais pas comment leur dire alors j'espère que le nom est ok...

  • 2 oeufs
  • 4 tranches rouges
  • 4 cure-dents
  • 2 tranches de concombre
  • sel
  • carotte

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Bateaux du matin :) :

Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes, puis les laisser sous l'eau froide courante.

on les épluche et on les coupe en deux dans le sens de la longueur... Je n'ai pas changé le contenu de l'œuf car mes enfants n'ont pas eu de patience avec moi. :) J'ai juste saupoudré de sel.

sur un cure-dent, on coupe une demi-tranche de concombre, et on colle le cure-dent dans l'œuf.

mettez une demi-tranche de carotte devant et un morceau de rouge sur le jaune.

on pose les barques chacune sur une tranche de tomate.

Sites de conseils

1

ils peuvent être décorés à votre guise et bien entendu la garniture peut varier à votre guise....


3-4 jeunes citrouilles, 3 -4 champignons frais, 1 poivron rouge, un petit oignon, une carotte appropriée, une petite racine de persil, du sel, un mélange d'épices séchées, une cuillère à café d'un mélange de légumes déshydratés, d'aneth et de persil vert , 6-7 tomates cerises, 10 œufs de caille, huile

Les courgettes lavées sont essuyées puis leurs têtes sont enlevées, elles sont coupées dans le sens de la longueur en moitiés égales.Avec une cuillère à café elles sont nettoyées du noyau sans atteindre les extrémités, comme des bateaux.immerger les bonbons pendant 5 minutes, les attendrir un peu puis retirer et vider l'eau.
Epluchez un oignon et coupez-le finement, puis coupez la carotte et la racine en petits cubes, coupez le poivron en cubes, puis émincez les champignons lavés et nettoyés.Ajoutez une goutte d'huile et faites chauffer les légumes hachés, ajoutez 2-3 cuillères à soupe de le cœur évidé du potiron, une pincée de sel, les épices et ajouter un peu d'eau. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Retirer la casserole du feu et ajouter les légumes verts finement hachés. Ces légumes sont remplis chaque moitié de les courgettes ensuite placées les unes à côté des autres dans un bac dans lequel j'ai mis un peu d'eau (jusqu'au bord des bateaux), du sel, de l'huile et des légumes déshydratés.Sur chaque moitié de courgette farcie est placée une demi tomate cerise et dans au milieu, nous cassons un œuf de prepalita.Mettre le plateau au four et laisser reposer environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que l'œuf soit bien égoutté.Servir froid ou chaud.
Bon appétit!

Essayez aussi cette recette vidéo


Des recettes saines chez Thermomix pour un petit déjeuner délicieux et nutritif

Quel que soit le régime que vous suivez, le petit-déjeuner est un repas que vous ne devez pas ignorer et précisément parce que les gens ont des préférences et des goûts personnels différents en matière de nourriture, le petit-déjeuner est un repas qui peut être servi avec de nombreux plats de goûts et de saveurs différents. De l'omelette classique légèrement salée aux smoothies et shakes végétaliens, ils peuvent tous être préparés rapidement au Thermomix pendant que vous gardez votre rythme matinal.

Les recettes de petits déjeuners cuisinés au Thermomix, comme le reste des recettes adaptées au Thermomix, sont traitées de manière saine à la vapeur, au Varoma ou en sauté. Les ingrédients conservent leur goût et leurs saveurs authentiques, et leurs propriétés se retrouvent dans la préparation finale.

Un bon petit-déjeuner devrait vous donner la satiété dont vous avez besoin sans vous sentir lourd. Vous pouvez vous adonner à tout ce que vous voulez à cette table et parce que vous avez besoin d'inspiration et de recettes pratiques, cette catégorie a été conçue pour vous permettre de cuisiner facilement des repas variés et sains pour le petit-déjeuner.

Les plats de base tels que le lait de noix ou de céréales, le fromage et la crème végétaliens, ainsi que les confitures et les pâtes à tartiner peuvent être préparés à l'avance et conservés au réfrigérateur. Au petit-déjeuner, il ne vous reste plus qu'à sortir les friandises du réfrigérateur et à les déguster en famille.


Khatchapuri - Bateaux géorgiens avec œuf et fromage

Si vous trouvez de la levure dans un tiroir ou dans le magasin, que vous avez des œufs sous la main, du fromage et quelques bouches affamées à nourrir, vous pouvez en toute sécurité aller chez les Géorgiens.

Le khatchapuri, une sorte de barque en pâte à pain, remplie de fromage et d'œufs, est la nourriture nationale des Géorgiens et égayera votre journée la plus sombre de quarantaine ou autre. D'autant plus qu'ils sont parfaits avec une simple salade de feuilles et un peu de sauce tabasco verte. Si vous êtes à la maison.

Ingrédients de la pâte :

* un peu de levure sèche ou fraîche (un quart de cube si frais et un demi sachet si sec)

* 3 tasses de farine blanche (tasses normales, eau)

* 1 cuillère à café de sel râpé

* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

* 1 cuillère à soupe de sucre

* environ une tasse d'eau tiède (éventuellement plus)

Ingrédients pour la garniture :

* Fromage, Cheddar, Gouda ou tout autre fromage pouvant être râpé

* un peu de télémea, feta ou de fromage à soufflet (ce que vous avez à la maison)

* oeufs (un pour chaque "bateau")

* sel, poivre, si vous voulez des herbes séchées

1.Mettez la levure dans un bol avec une cuillère à soupe de farine et de sucre. Mélanger avec un peu d'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte plus liquide. Couvrir d'une assiette et laisser lever (environ 2-3 minutes) dans un endroit chaud

2. Dans un bol, mélangez la farine avec le sel et les deux cuillères à soupe d'huile d'olive, et lorsque la levure bouillonne ou commence à monter, placez-la sur la farine, puis remuez.

3. Ajouter l'eau en remuant jusqu'à l'obtention d'une croûte souple et élastique, facile à pétrir et qui ne colle pas à la main.

4. Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes, la graisser avec très peu d'huile d'olive, la remettre dans le bol et la laisser lever dans un endroit tiède, recouverte d'un torchon propre, pendant 40 minutes.

5. Tournez le four à 200 degrés et laissez-le chauffer

6. Lorsque la pâte a doublé de volume, cassez-en des morceaux pour qu'ils tiennent dans votre poing puis donnez-leur une forme ovale, à l'aide d'un fouet.

7. Faites pivoter les bords et transformez chaque ovale en un bateau, que vous graissez ensuite avec de l'huile d'olive (à la fois sur le fond et sur les bords)

8.Mettre les barques dans une grande plaque avec du papier sulfurisé et ajouter le fromage râpé. assaisonnez-les avec des herbes ou un mélange méditerranéen de tomates séchées et d'olives. Saupoudrer un peu de sel sur le bord de chaque bateau, puis les mettre au four chauffé à 200 degrés pendant 15 minutes

9. Au bout de 15 minutes, sortez la plaque du four et cassez un œuf dans chacune des nacelles.

10. Assaisonnez chaque œuf avec du sel et du poivre et mettez du fromage (soufflet, feta ou autre) à côté du jaune d'œuf.

11. Mettez la plaque au four pendant encore 10 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris.


Bateaux avec des légumes

Pour les amateurs de pâtes moelleuses, je vous présente une excellente recette qui ne demande pas beaucoup de temps à pétrir. Vous pouvez remplir les barques avec ce que vous voulez, j'ai suivi la recette originale et je ne les ai remplies que de légumes et de fromage. Et ne vous mentons pas, j'ai mis quelques tranches de saucisse sur certaines :).

  • 800g de farine blanche
  • 300 ml de lait chaud
  • 30 g de levure fraîche
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de yaourt
  • 100 ml d'huile
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel

1. Frottez la levure avec le sucre jusqu'à ce qu'elle se liquéfie. Ajouter 2 cuillères à soupe de lait chaud et 1 cuillère à café de farine et bien mélanger. Laisser lever à température ambiante.

2. Mettez la farine dans un bol et ajoutez la levure, le reste des ingrédients et pétrissez rapidement une pâte élastique que vous verrez qui se détache immédiatement des parois du bol.

Laissez-le pousser recouvert d'une serviette pendant une heure à température ambiante.

3. Préparez la garniture aux poivrons jusqu'à ce qu'elle lève, lavez bien les tomates et coupez-les en cubes. On écrase le fromage à la fourchette. Mélangez-les et ajoutez un blanc d'oeuf. Nous gardons le jaune pour l'huile sur le dessus.

4. Préchauffer le four à 200g C.

A partir de la pâte levée on brise des boules que l'on étale en forme de carré sur la table de travail saupoudrée de farine. Je les ai étirés plus gros mais la taille correcte serait quelque part à 10x10cm.

Rouler délicatement les bords (voir photo) puis serrer aux extrémités.

Placer les barquettes dans la poêle et les remplir avec les légumes mélangés au fromage et au blanc d'œuf.

Mélanger le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe d'eau et graisser légèrement les bords des bateaux.

Cuire env. 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Nous les sortons sur une assiette et les recouvrons immédiatement d'une serviette textile.

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RECETTES // "Citrouilles" à base de courgettes farcies à la viande

source : eva.ro

La courgette est l'un des légumes d'été les plus abordables et les plus sains que vous puissiez cuisiner de différentes manières délicieuses. Apprenez à faire des bateaux citrouilles farcis.

Ingrédients:

3 courgettes ou courgettes
450 grammes de poulet, porc ou boeuf haché
1 tasse de chapelure
1 gousse d'ail, en purée
1 pot de sauce pour pâtes
1/2 tasse de parmesan râpé
1/2 tasse de mozzarella râpée

Méthode de préparation:

Préchauffer le four à 175 degrés Celsius. Coupez les extrémités des citrouilles, puis coupez-les en deux.
Retirez la pulpe et les graines avec une cuillère et placez-les dans un bol.

Mélanger la pulpe de courgettes avec la viande hachée, l'ail écrasé, la chapelure et le parmesan râpé. Remplissez les moitiés de courgettes avec le mélange obtenu puis placez-les sur une plaque allant au four. Verser la sauce sur le potiron et couvrir le plateau de papier d'aluminium.

Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande hachée soit cuite.
Retirez le papier d'aluminium et saupoudrez de mozzarella, puis remettez au four et laissez jusqu'à ce que la mozzarella fonde.


Vidéo: A bord dun Chalutier au Grau-du-Roi avec Bleue Occitanie (Mai 2022).