Lorsque l'économie n'est pas forte et que le prix des aliments gonfle, comme c'est le cas actuellement, il n'y a qu'une chose que les fabricants de produits alimentaires savent faire : mentir. Pas verbalement, pas exactement, mais selon un article récent du New York Times, les entreprises ont l'impression qu'elles n'ont d'autre choix que de réduire discrètement la quantité de nourriture dans leurs boîtes, cartons et sacs.
RecettesIngrédientsViande et volailleGibierChevreuil Une délicieuse recette succulente de steaks de chevreuil. Les steaks de chevreuil sont frottés avec une sauce au piment, puis cuits au barbecue à la perfection, avant d'être servis avec un beurre au citron vert et à la coriandre.16 personnes ont préparé cet ingrédientIngrédientsFait : 4 115g de beurre ramolli1 cuillère à soupe de jus de citron vert1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour steak1 cuillère à soupe de poudre de piment ancho4 (225g ) steaks de chevreuilMéthodePréparation :15min ›Cuisine :10min ›Prêt en :25minBattre ensemble le beurre, le jus de citron vert et la coriandre dans un petit bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
RecettesType de platPlat principalRagoût et cocottePorcLe plat traditionnel mexicain dans sa version rouge : porc et hominy dans un bouillon épais coloré et parfumé aux piments guajillo. 6 personnes ont fait celaIngrédientsPortions : 8 1kg hominy1 tête d'ailsel au goût1kg de viande de porc, coupée en quelques morceaux (voir note de bas de page )1 grosse tomate prune100g piments guajillo, équeutés et épépinés1/4 cuillère à café d'origan séché1 pincée de cumin moulu1 gousse d'ailPour servir1 petite laitue iceberg, hachée finement1 petit oignon, coupé en dés4 citrons verts, coupés en quatre chips tortillaMéthodePrép:30min ›Cuisine:3h ›Prêt à:3h30min une grande casserole, couvrir d'eau, ajouter 1 tête d'ail et saler au goût; cuire à feu moyen pendant 2 heures.
For many, Ina Garten’s name has become synonymous with a luxuriously easy and delicious lifestyle.Ina Garten has imparted culinary wisdom from her Westhampton, New York-located kitchen and garden for decades — first with a specialty food store, then via critically-acclaimed cookbooks, and, since 2002, with her Food Network show, Barefoot Contessa.
RecettesType de platGâteauGâteaux aux fruitsGâteau à l'ananasC'est une vieille recette classique qui est toujours un favori de la famille.478 personnes l'ont faitIngrédientsPortions : 16 110g (4 oz) de beurre220g (8 oz) de cassonade claire1 (432g) boîte d'ananas en tranches10 cerises confites, coupées en deux145g ( 5 oz) de farine ordinaire tamisée1 cuillère à café de levure chimique1/4 cuillère à café de sel4 œufs200g (7 oz) de sucre en poudre1 cuillère à soupe de beurre fondu1 cuillère à café d'extrait d'amandeMéthodePréparation :20min ›Cuisine :35min ›Prêt en :55minPréchauffer le four à 170 C / Gaz 3.
Le bubble tea, ou boba, est une boisson taïwanaise qui a pris d'assaut les États-Unis. Il peut être trouvé n'importe où, des kiosques du centre commercial aux restaurants autonomes. Il est connu pour sa paille extra épaisse et ses boules de tapioca noires (bulles) au fond de la tasse. Plus important encore, le bubble tea est connu pour être une boisson à construire soi-même.
